Γλώσσα :
SWEWE Μέλος :Σύνδεση |Εγγραφή
Αναζήτηση
Εγκυκλοπαίδεια της κοινότητας |Εγκυκλοπαίδεια Απαντήσεις |Υποβολή ερωτήματος |Λεξιλόγιο Γνώση |Ανεβάστε τη γνώση
Προηγούμενος 1 Επόμενος Επιλέξτε Σελίδες

Κεμπάπ

Κινεζικό όνομα: αρνί σουβλάκια

Τα κύρια συστατικά: αρνί,

Κατηγορία: Xinjiang, της Μογγολίας

Γεύση: BBQ γεύσηXinjiang σουβλάκια, εκπροσωπούμενη από μπάρμπεκιου δημοτικότητα, ουσιαστικά ανήκουν στο κοινό των τροφίμων, υπάρχουν και υπαίθριους πάγκους της αγοράς νύχτα και grill δύο είδη λειτουργίας. Μογγολίας Μπάρμπεκιου, με αρνίσιο κρέας, να λάβει το άγχος υλικό με βάση το κρέας, τη μυρωδιά τη γεύση του κρέατος προβάτου δεν είναι λιπαρή, με δημοφιλή Κορέας μπάρμπεκιου με βάση το βόειο κρέας high-end των καταναλωτών κάποτε ήταν συνώνυμη με το ένα.

Σύντομη εισαγωγή

Κεμπάπ είναι πολύ δημοφιλής τα τελευταία χρόνια, μαζική εστίαση, ουσιαστικά δεν αιχμής, και αν ο καιρός είναι ζεστός νότια, των επιχειρήσεων το χειμώνα να είναι καλύτερα. Μπάρμπεκιου μπορεί να ειπωθεί από το Xinjiang σουβλάκια κερδίζει σε δημοτικότητα, καθώς και μέσω της συνεχούς ανάπτυξης της γεωγραφικής στυλ μπάρμπεκιου χαρακτηριστικά με την καινοτομία και την αλλαγή, της ποικιλότητας των ειδών ήταν, εκτός από τα πρόβατα, βοοειδή, κοτόπουλο, ψάρια και πολλά άλλα κρέατα πέρα πολλά φρούτα και λαχανικά μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για να ψήσει. Κεμπάπ για να φάει μόνο δύο είδη καρυκεύματα πασπαλίζουμε με πιπέρι και το κύμινο, αλλά μετά την εξέλιξη του μπάρμπεκιου συνήθως βασίζονται σε αυτή την ανάπτυξη καρύκευμα σύμφωνα με τις τοπικές προτιμήσεις των καταναλωτών.

Μπάρμπεκιου εργαλεία που βασίζονται σε μια ποικιλία διαφορετικών μεθόδων, όπως στη σχάρα, στα κάρβουνα, φούρνο ψητό, ψημένου πηλού, μπαμπού σχάρα, teppanyaki περιοχές σχάρα έτσι θεωρείται. Κοινά εργαλεία που χρησιμοποιούνται κάρβουνα είναι: σχάρα, άνθρακα, Qianzai, μαχαίρια, κλιπ ψάρια, οδοντογλυφίδα, κλπ. Κοινή αγορά άνθρακα είναι: εύφλεκτα άνθρακας, κάρβουνο, κάρβουνο τρεις. Εύφλεκτο ψησταριά επιφανειακό στρώμα με ένα στρώμα από τα συνηθισμένα εύφλεκτων ξυλάνθρακα πιο εύκολο να ανάψει, το μειονέκτημα είναι πιο ακριβά. Τακτική πλεονέκτημα κάρβουνο είναι φθηνό, μειονέκτημα είναι μεγάλες και μικρές, άνιση φωτιά μπάρμπεκιου, καίει ο χρόνος είναι σύντομος, η διαδικασία θα πρέπει να προστίθεται κάρβουνο μπάρμπεκιου. Μηχανισμός κάρβουνο μπάρμπεκιου ξυλάνθρακα και το μείγμα άνθρακα, πατώντας στο κοίλο multi-πρίσμα, αυτό το κάρβουνο μπάρμπεκιου ομοιόμορφο μέγεθος, καίγοντας ένα μεγάλο χρονικό διάστημα, ακόμη και πυρκαγιά, καπνό, ανέξοδη. Πολλοί επαγγελματίες επιλέξει αυτό το κάρβουνο μπάρμπεκιου γκριλ, το μειονέκτημα αυτό δεν αναφλέγεται.

Μπάρμπεκιου αστέρων "άμεση barbecue" και "έμμεση μπάρμπεκιου." Μπάρμπεκιου ξυλάνθρακα έστειλε την μπάλα απευθείας στα κάρβουνα rack κέντρο, βάλτε τα πιάτα στο κέντρο ψησταριά άμεσα, αλλά και δεν έχουν την επιλογή αντικολλητικό τηγάνι γκριλ, όπως οι κορεάτες μπάρμπεκιου. Έμμεση ψησταριά έχει ολοκληρωθεί και τοποθετείται η μπάλα κάρβουνο αναμμένο άκρα σχάρα ξυλάνθρακα, μπάρμπεκιου πιάτα τοποθετούνται στη μέση, που καλύπτεται με καπάκι, θερμότητας με ρύθμιση αποσβεστήρων, επικαλούμενη καπνιστό στιφάδο μαγειρεμένο το σύστημα των τροφίμων. Υπό κανονικές συνθήκες, να αναλάβει έναν έμμεσο τρόπο από την άμεση μέθοδο ψησταριά που χρησιμοποιείται περισσότερο χρόνο.

Πιάτα μπάρμπεκιου γεύση καλό ή κακό από την επιλογή των πρώτων υλών, BBQ χρονικό διάστημα, η θερμότητα του πλοιάρχου, τον εξοπλισμό μπάρμπεκιου, καρυκεύματα, και πολλούς άλλους παράγοντες. Για να πάρετε το καλύτερο αποτέλεσμα μπάρμπεκιου, περισσότερο από ό, τι μερικοί παράγοντες που δεν μπορεί να αγνοηθεί, ειδικά χρόνος μπάρμπεκιου και τον έλεγχο της θερμότητας είναι το κλειδί. Συστάσεις για Barbecue Guangdong: Μπάρμπεκιου συνδέεται και νύχτα, νύχτα και δείπνο συνδέεται μαζί, Guangdong έχει τη συνήθεια αργά τη νύχτα, για να εκμεταλλευτούμε αυτή την ευκαιρία. Μπάρμπεκιου και να έχουν μια κρύα μπύρα και τις σχέσεις της παιδικής ηλικίας, πέραν των βασικών μπύρα, μπορείτε επίσης να πουλήσετε κάποια φρεσκοστυμμένο χυμό ζαχαροκάλαμου και μερικά από τα ποτά φρούτων και λαχανικών.

Υλικά εισήγαγε

Πρόβατα είναι καθαρά φυτοφάγα ζώα, έτσι ώστε σε σύγκριση με το βόειο κρέας προβάτου για την υποβολή προσφορών, εύπεπτο, υψηλή σε πρωτεΐνες, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, τα φωσφολιπίδια που περιέχουν περισσότερο από το χοιρινό και βοδινό κρέας περιεκτικότητας σε λιπαρές ουσίες να είναι λιγότερο, λιγότερη χοληστερόλη, κρύο κρύες μέρες του χειμώνα Delicious, κάποιος μπορεί να λάβει τη διπλή επίδραση της τονωτικό και το κρύο. Οπισθίων Πρόβατα, τένοντες φάκελο με βάση το κρέας, μυς που συνδέονται με πιο κατάλληλο σάλτσα.

Διατροφική Ανάλυση

1 αρνί και ζεστό το χειμώνα τρώνε κρέας, όχι μόνο μπορεί να αυξήσει την θερμότητα του σώματος από το κρύο, αλλά και αύξηση των ενζύμων του πεπτικού συστήματος, την προστασία του στομάχου, επισκευή γαστρικό βλεννογόνο, το σπλήνα και το στομάχι για να βοηθήσει την πέψη, να διαδραματίσει ένα ρόλο στην αντι-γήρανση?

2 αρνί θρεπτικά, φυματίωση, βρογχίτιδα, άσθμα, αναιμία, ανεπάρκεια αίματος μετά τον τοκετό, κοιλιακό άλγος κρύο, αδυναμία, ρίγη, τον υποσιτισμό, τη μέση και τα γόνατα, ανικανότητα, πρόωρη εκσπερμάτιση και όλα έχουν μεγάλη ασθένεια ανεπάρκειας όφελος ? με νεφρού yang, ζεστό μέτρια επίδραση τονωτικό, κατάλληλο Ανδρών για τακτική κατανάλωση.

Βασική προσέγγιση

Μαρίδα

Fried Κεμπάπ (α) η παραγωγή των υλικών:

Συστατικά: αρνί (άπαχο) 250 g

Σάλτσα: φυτικά έλαια 50 γραμμάρια, 2 γραμμάρια πιπέρι, αλάτι 5 γραμμάρια, 5 γραμμάρια ξύδι, κρεμμύδι (λευκό) 10 γραμμάρια, 10 γραμμάρια λάδι τσίλι

Fried Κεμπάπ (α) τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

Αρωματική, πικάντικη, νωπά, εκτός και τρυφερό στο εσωτερικό, πικάντικη γεύση, καθαρό.

Fried Κεμπάπ (α) προσέγγιση:

1 αρνί κομμένο σε μικρά κομμάτια (κάθε 10 γραμμάρια, ή περίπου περικοπή 25), με πιπέρι, αλάτι, ξύδι, κρεμμύδι μαρινάδα για 2 ώρες, τότε φορούν ένα μικρό μπαμπού σουβλάκι του φορώντας πέντε χορδές?

2 τηγάνι θέσει λάδι 150 γραμμάρια, το πετρέλαιο θέρμανσης, προσθέστε αρνί σουβλάκια, τσιγαρίστε κίτρινο, το τηγάνι στο πιάτο, ρίχνουμε λίγο λάδι τσίλι, μπορείτε να κάνετε.

Fried αρνί σουβλάκια (δύο) η παραγωγή των υλικών:

Συστατικά: Πρόβατα φιλέτο 1000 g

Καρύκευμα: σάλτσα σόγιας 150 γραμμάρια, 5 γραμμάρια αλάτι, MSG 5 γραμμάρια, 5 γραμμάρια πιπέρι, σκόνη τσίλι 3 γραμμάρια, σουσάμι 50 γραμμάρια, 100 γραμμάρια λάδι από φιστίκια.

Fried αρνί σουβλάκια (δύο) χαρακτηριστικά:

Φρέσκα και ώριμος, αλμυρή και πικάντικη.


Προηγούμενος 1 Επόμενος Επιλέξτε Σελίδες
Χρήστης Ανασκόπηση
Δεν υπάρχουν ακόμη σχόλια
Θέλω να σχολιάσω [Επισκέπτης (3.140.*.*) | Σύνδεση ]

Γλώσσα :
| Ελέγξτε τον κωδικό :


Αναζήτηση

版权申明 | 隐私权政策 | Πνευματική ιδιοκτησία @2018 Κόσμος εγκυκλοπαιδικές γνώσεις